Hurtownia ube · Haga

Proszek ube hurtownia

Jako hurtownia ube dostarczamy 100% proszek ube i ekstrakt ube w kartonach po 10 i 20 kg lub na paletach. Każdą partię proszku ube zlecamy do badania w Eurofins, a nasza firma ma certyfikat IFS Broker na poziomie Higher Level.

Kontakt B2B Yogho Yogho B.V. / Big Moca

Van Bleiswijkstraat 188, 2582 LJ Den Haag

IFS Broker Higher Level
uznany przez GFSI
Eurofins Każda partia
testowana
Miska ze 100% proszkiem ube
Karton 20 kg z zaplombowanym workiem wewnętrznym ze 100% proszkiem ube Najedź kursorem na karton
IFS Broker, Higher Level
Certyfikat od października 2026 roku, na najwyższym poziomie. IFS Broker to uznany przez GFSI standard dla firm, które kupują i dostarczają żywność.
Badane przez Eurofins
Każdą partię 100% proszku ube badamy w laboratorium Eurofins, również pod kątem barwników syntetycznych. Certyfikat analizy można otrzymać razem z ofertą.
Logo rolnictwa ekologicznego UE

Nowość: dostępny także w wersji bio. Nasz 100% proszek ube jest dostępny również jako produkt ekologiczny z certyfikatem UE, luzem.

Zobacz bio ube
Asortyment

Dwa produkty, jeden kolor.

Oba zawdzięczają kolor wyłącznie fioletowemu pochrzynowi (Dioscorea alata). Wybór zależy od Państwa etykiety i dawkowania.

100% proszek ube

100% proszek ube

Art. 811

Cała bulwa, wysuszona i drobno zmielona. Jeden składnik na etykiecie.

Skład
100% ube, bez nośnika i dodatków
Kolor
Głęboki fiolet, ≈ Pantone 259 C
Rozdrobnienie
≥ 95% przechodzi przez sito 80 mesh (180 µm)
Dawkowanie
Około 10% suchej masy
Opakowanie
Karton 20 kg z workiem wewnętrznym
Ekstrakt ube w proszku

Ekstrakt ube

Art. 802

Skoncentrowany ekstrakt z błonnikiem z korzenia cykorii. Mocny kolor przy niskim dawkowaniu.

Skład
90% ekstraktu ube, 10% błonnika z korzenia cykorii
Kolor
Fioletowy, ≈ Pantone 235 C
Rozpuszczalność
Rozpuszczalny w wodzie
Dawkowanie
Od 1 do 4% w produkcie końcowym
Opakowanie
Karton 10 kg z workiem wewnętrznym
Od 50 € za kg Zamów ekstrakt ube (EN)

Potrzebują Państwo mniejszej ilości? Zobacz nasze opakowania 100 g

Jakość

Certyfikowany, a każda partia przebadana.

Standard uznany przez GFSI

IFS Broker, Higher Level

Od października 2026 roku mamy certyfikat IFS Broker, uznanego przez GFSI standardu dla firm, które kupują i dostarczają żywność. Audyt przeszliśmy na poziomie Higher Level, najwyższym z możliwych. Audytor sprawdzał między innymi, jak oceniamy producentów, jak dokumentujemy specyfikacje i jak wycofalibyśmy partię z rynku, gdyby kiedykolwiek było to konieczne.

Laboratorium ISO/IEC 17025

Każda partia badana w Eurofins

Zanim zwolnimy partię 100% proszku ube, próbka trafia do Eurofins Food Testing Netherlands. Laboratorium bada ją między innymi na obecność syntetycznych barwników, z wynikiem: nie wykryto (< 2 mg/kg). Ube jest fioletowe z natury i właśnie to pokazujemy. Raport otrzymują Państwo razem z dostawą.

Test DNA

Test DNA potwierdził, że nasz proszek to rzeczywiście ube (Dioscorea alata).

HACCP

Udokumentowany plan HACCP zgodny z rozporządzeniem (WE) nr 852/2004.

Alergeny

Wolny od wszystkich 14 alergenów UE, bez GMO, niepoddawany napromieniowaniu.

Trwałość

24 miesiące w zamkniętym opakowaniu, przy przechowywaniu w chłodnym i suchym miejscu.

Dokumenty na zapytanie

Specyfikacje, CoA, raport Eurofins i wynik testu DNA wysyłamy e-mailem. Klienci z kontem firmowym znajdą je także po zalogowaniu.

  • Specyfikacja produktu (art. 811 i 802)
  • CoA dla każdej partii
  • Raport Eurofins
  • Test DNA
  • Certyfikat IFS Broker
Poproś o dokumenty Logowanie (EN)
Kontakt B2B Yogho Yogho B.V. / Big Moca

Van Bleiswijkstraat 188, 2582 LJ Den Haag

Jak dbamy o jakość, opisujemy na naszej stronie o jakości.

Dla kogo

Od fabryki po kawiarnię.

Ciastka ube na linii produkcyjnej

Przemysł i produkcja

Dla piekarni przemysłowych, producentów nabiału, lodów i przekąsek. Otrzymują Państwo stałą specyfikację, CoA dla każdej partii i dostawę na paletach. Przy większych wolumenach ustalamy z Państwem terminy dostaw.

Poproś o ofertę
Otwarty karton z workiem proszku ube

Private label

Chcą Państwo sprzedawać ube pod własną marką? Dostarczamy proszek luzem ze specyfikacją i raportem Eurofins, aby mogli go Państwo samodzielnie zapakować i oznakować. Chętnie odpowiemy też na pytania o inne możliwości.

Wyślij nam swój plan
Nasze stoisko z ube latte na targach Horecava

Kawiarnie i gastronomia

Fioletowe ube latte w menu. Z 1 kg przygotują Państwo ponad 300 latte. W ramach Café plan dostarczamy ube regularnie, a pierwszy kilogram kosztuje połowę ceny.

Zobacz Café plan (EN)
Kawałek sernika ube

Piekarnie i lodziarnie

Ube w ciastach, ciasteczkach, serniku i lodach. Proszek dozuje się w ilości około 10% suchej masy. Kilogram próbny za 70 € pozwala najpierw sprawdzić go we własnej recepturze.

Zamów kilogram próbny (EN)
Opakowanie testowe 100% proszku ube Big Moca
Ocena jakości

Na początek opakowanie testowe.

Niezależnie od tego, czy opracowują Państwo nową linię wypieków, czy wprowadzają ube latte do menu, warto najpierw sprawdzić fioletowy kolor, czysty skład i smak naszego 100% proszku ube. Prosimy o informację o zastosowaniu i przewidywanym wolumenie, a prześlemy cenę i próbkę.

Jakość i zgodność z przepisami

Pełna identyfikowalność i zgodność z przepisami UE. Certyfikaty i analizy udostępniamy na zapytanie, gdy oceniają Państwo zamówienie hurtowe.

IFS Broker

IFS Broker · Higher Level

Od października 2026 roku, na najwyższym poziomie. Uznany przez GFSI.

COA

Analiza partii i czystość.

ISO 22000

Zarządzanie bezpieczeństwem żywności.

HACCP

Analiza zagrożeń i bezpieczeństwo.

RGSEAA

Rejestr sanitarny.

BRC Packaging

Opakowania bezpieczne dla żywności.

Yogho Yogho Group

Rodzinna firma z markami smakowymi. Nasza rodzina od 25 lat pracuje w branży spożywczej, a w ramach grupy budujemy marki, z których każda ma własny świat smaków.

Big Moca

Big Moca

Ube i specialty drinks w prawdziwych kolorach natury.

Yogho Yogho

Yogho Yogho

Kultowa marka napojów mlecznych z wierną grupą fanów.

Powerful People

Powerful People

Przekąski proteinowe opracowane z myślą o wydolności.

Najczęściej zadawane pytania

Czym różni się 100% proszek ube od ekstraktu ube?

100% proszek ube to cała bulwa, wysuszona i zmielona: jeden składnik na etykiecie, dozowany w ilości około 10% suchej masy. Ekstrakt jest skoncentrowany i zawiera 10% błonnika z korzenia cykorii. Stosuje się go w ilości od 1 do 4%, więc daje więcej koloru na gram.

Jakie jest minimalne zamówienie?

Zamówić można już od 1 kg, jako kilogram próbny. Ceny hurtowe obowiązują od 20 kg w przypadku 100% proszku ube i od 10 kg w przypadku ekstraktu. Na palety i wolumeny roczne przygotowujemy indywidualną ofertę.

Skąd pochodzi Państwa ube?

Nasz 100% proszek ube pochodzi z Chin, a ekstrakt ube z Malezji. Kraj pochodzenia podajemy w specyfikacji i na CoA każdej partii.

Czy fioletowy kolor jest naprawdę naturalny?

Tak. Eurofins bada każdą partię naszego 100% proszku ube na obecność syntetycznych barwników, z wynikiem: nie wykryto (< 2 mg/kg na barwnik). Kolor pochodzi wyłącznie z samego fioletowego pochrzynu, a test DNA potwierdził, że to rzeczywiście ube.

Jakie dokumenty otrzymam?

Do każdej dostawy dołączamy CoA i raport Eurofins dla danej partii. Specyfikacje, wynik testu DNA i certyfikat IFS Broker wysyłamy na zapytanie; wystarczy napisać na adres info@yoghoyogho.nl. Klienci z kontem firmowym znajdą je także po zalogowaniu.

Czy dostarczają Państwo także poza Holandię?

Tak, w całej Europie i poza nią. Paczka w obrębie UE dociera zwykle w ciągu jednego do dwóch tygodni. Poza UE wysyłamy frachtem lotniczym lub morskim, a duże zamówienia na paletach.

Poproś o ofertę