Grossiste en hojicha, nous livrons du hojicha en poudre 100 % pur (houjicha) en gros. C’est un thé vert torréfié, d’une couleur brun chaud et d’un goût doux qui rappelle le caramel. Il est sans additifs, et nous sommes certifiés IFS Broker au Higher Level.
Van Bleiswijkstraat 188, 2582 LJ La Haye, Pays-Bas
Higher Level
Du matcha aussi à la carte ? Nous livrons aussi le matcha culinaire et le Vending Matcha en gros.
Voir le matcha en grosGrâce à la torréfaction, le hojicha contient naturellement moins de caféine que le matcha, et son goût tient dans le lait, la glace et la pâte.
Thé vert torréfié finement moulu, conçu pour être transformé.
Norme reconnue par la GFSI
Depuis octobre 2026, nous sommes certifiés IFS Broker, la norme reconnue par la GFSI pour les entreprises qui achètent et fournissent des denrées alimentaires. Nous avons obtenu le Higher Level, le niveau le plus élevé. L’auditeur a notamment examiné la façon dont nous évaluons les producteurs, consignons les spécifications et rappellerions un lot si cela devait un jour être nécessaire.
Documentation
Avec votre devis, vous pouvez demander la fiche technique du produit, un CoA et des certificats comme ISO 22000 et HACCP. Vous évaluez ainsi le hojicha avant de commander, et vos documents sont prêts pour votre propre système qualité.
Plan HACCP documenté conformément au règlement (CE) n° 852/2004.
Sans sucre, agents de charge, colorants ni arômes.
Grâce à la torréfaction, naturellement moins riche en caféine que le matcha.
Nous vous envoyons les spécifications, le CoA et les certificats par e-mail. Si vous avez un compte professionnel, vous les trouvez aussi après connexion.
Van Bleiswijkstraat 188, 2582 LJ La Haye, Pays-Bas
Pour savoir comment nous contrôlons la qualité, consultez notre page qualité.
Hojicha latte et hojicha glacé à la carte, comme alternative toastée et plus douce à côté du matcha. Demandez un échantillon et testez-le avec votre propre lait.
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Glace et glace à l’italienne au hojicha, avec une couleur brun chaud et un goût de caramel et de noisette.
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Pour les boulangeries, les marques de desserts et les usines qui utilisent le hojicha dans des biscuits, des pâtisseries, des fourrages et des mélanges.
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Vous voulez vendre du hojicha sous votre propre marque ? Nous livrons la poudre en gros avec spécification, pour que vous puissiez la conditionner et l’étiqueter. Demandez-nous ce qui est possible au-delà.
Envoyez-nous votre projet
Que vous mettiez un hojicha latte à la carte ou que vous développiez une glace au hojicha, testez d’abord le goût et la couleur dans votre propre recette. Envoyez-nous votre application et le volume prévu, et nous vous faisons parvenir un prix et un échantillon.
Traçabilité complète et conformité européenne. Demandez les certificats et les analyses lorsque vous évaluez une commande professionnelle.
Depuis octobre 2026, au niveau le plus élevé. Reconnu par la GFSI.
Analyse de lot et pureté.
Management de la sécurité des aliments.
Analyse des dangers et sécurité.
Registre sanitaire.
Emballage apte au contact alimentaire.
Une entreprise familiale de marques de saveurs. Notre famille travaille dans l’alimentaire depuis 25 ans, et au sein du groupe nous construisons des marques qui ont chacune leur propre univers de saveurs.
Ube et boissons de spécialité aux vraies couleurs de la nature.
Marque emblématique de boissons lactées, avec des fans fidèles.
Snacks protéinés conçus pour la performance.
Le hojicha est un thé vert torréfié. La torréfaction lui donne une couleur brun chaud et un profil doux, aux notes de caramel et de noisette, et le hojicha contient naturellement moins de caféine que le matcha. Le hojicha en poudre est du hojicha finement moulu, conçu pour les lattes, les glaces, la boulangerie et les desserts.
Oui. Notre hojicha est composé à 100 % de thé vert torréfié moulu, sans sucre ajouté, agents de charge, colorants ni autres additifs.
Tous deux sont du thé vert moulu, mais le hojicha est d’abord torréfié. Il est donc brun au lieu d’être vert, il a un goût de pain grillé et de caramel au lieu d’un goût frais et énergisant, et il contient naturellement moins de caféine.
Nous livrons le hojicha en poudre de 1 à 25 kg par conditionnement ; volumes plus importants sur demande.
Avec votre devis, vous pouvez demander la spécification, un CoA et des certificats comme ISO 22000, HACCP et notre certificat IFS Broker. Écrivez-nous pour cela à info@yoghoyogho.nl.
Depuis les Pays-Bas. Big Moca est une marque de Yogho Yogho B.V., Van Bleiswijkstraat 188, 2582 LJ La Haye. Nous livrons dans toute l’Europe et au-delà ; les grosses commandes partent sur palette.