UBENº01 · 17,99 €Weich, nussig, ein wenig Vanille
MATCHANº02 · 14,99 €Frisch und belebend, stabil beim Backen
PANDANNº03 · für BetriebeErinnert an Vanille und Kokos
HOJICHANº04 · für BetriebeGeröstet, Karamell, kaum bitter Discover new colourful flavours.
Vier Pflanzen, zu Pulver gemahlen. Für Lattes, Gebäck und alles dazwischen.
Farben entdecken
Warum Big Moca
Wir mahlen ube , matcha , pandan und hojicha zu Pulver. Daraus machen wir farbenfrohe Produkte.
Inspiration
Was macht man damit?
Wissen
Ube kennenlernen
Was ist Ube?
Die lila Yamswurzel aus der philippinischen Küche, und wie man sie verwendet.
Wie schmeckt Ube?
Weich und nussig, mit einem Hauch Vanille. Das ganze Geschmacksprofil.
Ube oder Taro: was ist der Unterschied?
Sie sehen sich ähnlich, aber Geschmack und Farbe sind anders.
Ist Ube gesund?
Nährwerte, Ballaststoffe und woher die lila Farbe kommt.
Fragen
Gut zu wissen
Ihre Frage ist nicht dabei? Schreiben Sie uns an info@yoghoyogho.nl oder lesen Sie die häufigen Fragen.
Was ist Ube?
Ube ist eine lila Yamswurzel, die in der philippinischen Küche viel verwendet wird. Sie schmeckt weich und nussig, mit einem Hauch Vanille. Wir verkaufen sie als Pulver, das Sie in Milch, Teig oder Rührteig einrühren.
Enthält es Koffein?
Ube und Pandan enthalten kein Koffein. Matcha und Hojicha sind Tee und enthalten Koffein. Hojicha ist geröstet und wirkt auf die meisten Menschen milder.
Wie viel Pulver brauche ich pro Latte?
Etwa 5 bis 10 Gramm pro Glas, je nachdem, wie kräftig Sie ihn mögen. Mit einem 100-Gramm-Beutel machen Sie rund 15 Lattes.
Ist das Pulver gesüßt?
Nein, alle unsere Pulver sind ungesüßt. So bestimmen Sie selbst, wie viel Zucker oder Sirup hineinkommt.
Wann wird meine Bestellung versandt?
Bestellen Sie bis 23:59, versenden wir am nächsten Tag aus Den Haag. Der Versand nach Deutschland kostet 12,50 € und ist ab 60 € kostenlos.
Kann ich als Unternehmen bestellen?
Ja. Mit einem Geschäftskonto sehen Sie die Staffelpreise pro Kilo und finden Ihre Rechnungen bei Ihren Bestellungen. Möchten Sie zuerst probieren? Bestellen Sie Muster für 5 € pro Stück.
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