UBENº01 · €17,99Zacht, nootachtig, een beetje vanille
MATCHANº02 · €14,99Fris en energiek, stevig in bakwerk
PANDANNº03 · zakelijkDenk aan vanille en kokos
HOJICHANº04 · zakelijkGeroosterd, karamel, weinig bitter Discover new colourful flavours.
Ube poeder, matcha, pandan en hojicha uit Den Haag
Vier pure, plantaardige poeders. Perfect voor lattes, baksels en creatieve recepten.
Shop de kleuren
Waarom Big Moca
Wij malen ube , matcha , pandan en hojicha tot poeder. We maken er kleurrijke producten van.
Inspiratie
Wat maak je ermee?
Leren
Leer ube kennen
Wat is ube?
De paarse yam uit de Filipijnse keuken, en hoe je hem gebruikt.
Hoe smaakt ube?
Zacht en nootachtig, met iets van vanille. Het hele smaakprofiel.
Ube of taro: wat is het verschil?
Ze lijken op elkaar, maar smaak en kleur zijn anders.
Is ube gezond?
Voedingswaarde, vezels en waar de paarse kleur vandaan komt.
Vragen
Goed om te weten
Staat je vraag er niet bij? Mail ons op info@yoghoyogho.nl of kijk bij de veelgestelde vragen. Prijzen, verpakkingen en verzendkosten vind je bij ube poeder kopen.
Wat is ube?
Ube is een paarse yam die veel gebruikt wordt in de Filipijnse keuken. Hij smaakt zacht en nootachtig, met iets van vanille. Wij verkopen hem als poeder dat je door melk, beslag of deeg roert.
Zit er cafeïne in?
Ube en pandan bevatten geen cafeïne. Matcha en hojicha zijn thee en bevatten wel cafeïne. Hojicha is geroosterd en voelt voor de meeste mensen milder.
Hoeveel poeder gebruik ik per latte?
Ongeveer 5 tot 10 gram per glas, afhankelijk van hoe sterk je hem wilt. Met een zak van 100 gram maak je zo'n 15 lattes.
Is het poeder gezoet?
Nee, al onze poeders zijn ongezoet. Zo bepaal je zelf hoeveel suiker of siroop erin gaat.
Wanneer wordt mijn bestelling verzonden?
Bestel je voor 23:59, dan versturen we de volgende dag vanuit Den Haag. In Nederland en België is verzending gratis vanaf €35, daaronder betaal je €6,95. In de rest van de EU is het €12,50, gratis vanaf €60.
Kan ik als bedrijf bestellen?
Ja. Met een zakelijk account zie je de bulkprijzen per kilo en vind je je facturen bij je bestellingen. Wil je eerst proeven, bestel dan samples voor €5 per stuk.
Nieuwe kleuren eerst.
Recepten, nieuwe smaken en af en toe een actie. Je kunt je altijd weer afmelden.