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Culinary Matcha 100g

Culinary Matcha zum Backen und Kochen - Farbe und Geschmack, die erhalten bleiben.

100% Matcha im 100g Beutel. Gemacht zum Backen: Kuchen, Kekse, Eis und Pancakes. Und genauso gut als Latte.

100% Reiner MatchaCulinary Grade zum BackenOhne Zucker oder Zusatzstoffe

Ab €14,99

Vor 23:59 bestellt = morgen versandt · Kostenloser Versand nach DE ab €60

Big Moca Culinary Matcha 100g — 100% Matcha · Backqualität

100% Culinary Matcha aus fein gemahlenen grünen Teeblättern, ausgewählt, um Farbe und vollen Geschmack in Teig und Gebäck zu behalten. Ideal für Kuchen, Kekse, Eis und Pancakes - und genauso gut im Matcha Latte. Ohne Zucker oder Zusatzstoffe.

1 Zutat: 100% Matcha (grüner Tee)
Culinary Grade: behält Farbe und Geschmack im Ofen
Dosierung: 2-4 Teelöffel pro Rezept (etwa 5%)
Ohne Zucker, Füllstoffe oder Farbstoffe

Was ist Culinary Matcha?

Culinary Matcha ist Matcha mit einem volleren, kräftigeren Geschmack, der sich gegen Zutaten wie Butter, Zucker und Mehl behauptet. Zeremonieller Matcha geht in einem Rezept unter; Culinary Matcha gibt deinem Gebäck die typische grüne Farbe und den vollen Matcha-Geschmack.

Warum Kunden sich dafür entscheiden

Farbe und Geschmack überstehen den Ofen
1 Zutat: die Süße bestimmst du selbst
Vielseitig: von Matcha-Cookies bis Lattes und Smoothies
Praktischer 100g Beutel mit wiederverschließbarem Zip

So verwendest du ihn

Backen: siebe 2-4 Teelöffel Matcha (±5%) zusammen mit den trockenen Zutaten in den Teig.
Latte: verquirle 1-2 Gramm mit einem Schuss warmem Wasser (±80°C) und gib (aufgeschäumte) Milch dazu. Nach Geschmack süßen.
Eis & Desserts: unter Custard, Sahne oder Cheesecake mischen für Farbe und Geschmack.
Lagertipp: Zip gut verschließen und kühl, trocken und dunkel lagern.

Größen & Preise

Größe	Preis
100g	€14,99	Backqualität
2 x 100g	€26,99	Spare €3
3 x 100g	€39,99	Spare €5

Bestellung und Variantenauswahl erfolgen auf der Shop-Produktseite.

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zu zeremoniellem Matcha?

Zeremonieller Matcha ist zum puren Trinken mit Wasser gedacht. Culinary Matcha hat einen intensiveren, kräftigeren Geschmack, der in Gebäck, Desserts und Lattes mit Milch zur Geltung kommt.

Enthält er Koffein?

Ja, Matcha ist gemahlener grüner Tee und enthält von Natur aus Koffein.

Ist er vegan?

Ja, das Pulver ist 100% pflanzlich und enthält nur Matcha.