Staat van Ube 2026

De Ube Index

Wij verkopen ube-poeder vanuit Nederland aan thuisbakkers en aan cafés door heel Europa. Harde cijfers over ube waren er bijna niet, dus houden we ze nu zelf bij: hoe vaak er naar ube wordt gezocht en waar het op de kaart staat. We werken de cijfers elk kwartaal bij.

In het kort

Ube is in 2026 in heel Europa doorgebroken in Google. In Nederland lag de zoekinteresse van januari tot en met oktober 3,3 keer zo hoog als een jaar eerder, en in alle zes landen die we volgen ging het omhoog.

Lees Staat van Ube 2026 Hoe we meten

Bijgewerkt 2 november 2026

IJskoude ube latte tegen een blauwe lucht Editie november 2026
Zoekinteresse NL
3,3× zo hoog als in 2025
Landen gevolgd
NL, BE, DE, FR, VK, PL
Zaken in Londen
minstens 6 met ube op de kaart
Volgende update
februari 2027

De belangrijkste cijfers

Elke zin hieronder kunt u letterlijk overnemen. Onder iedere zin staat de bron, de steekproef en de datum.

  1. In Nederland lag de zoekinteresse in ube van januari tot en met oktober 2026 3,3 keer zo hoog als in dezelfde maanden van 2025.Google Trends, zoekterm "ube", opgehaald op 2 november 2026.
  2. In alle zes landen die we volgen werd in 2026 vaker naar ube gezocht dan in 2025. De groei liep van 1,3 keer in Frankrijk tot 4,1 keer in Polen.Google Trends, januari–oktober 2026 tegen januari–oktober 2025; Nederland, België, Duitsland, Frankrijk, Verenigd Koninkrijk en Polen.
  3. In Frankrijk en België werd al vanaf april 2025 op "ube latte" gezocht. In Duitsland, het Verenigd Koninkrijk en Nederland kwam die zoekterm pas in maart 2026 op gang.Google Trends, zoekterm "ube latte", januari 2024 – oktober 2026.
  4. Wereldwijd lag de piek in de week van 1 maart 2026. Rond die tijd stegen in alle zes landen de zoekopdrachten die ube met Starbucks combineren het snelst.Google Trends, zoekterm "ube" wereldwijd (weekwaarden) en gerelateerde zoekopdrachten per land, 2025–2026.
  5. Duitsland is het enige land in onze reeks waar de zoekinteresse in oktober 2026 nog op het hoogste punt stond.Google Trends, zoekterm "ube" en onderwerp "Purple yam", Duitsland, 2022–2026.
  6. Wie op ube zoekt, wil meestal eerst weten wat het is. "Wat is ube", "what is ube", "was ist ube" en "ube co to" staan in vier van de zes landen bovenaan de gerelateerde zoekopdrachten.Google Trends, gerelateerde zoekopdrachten bij "ube", januari 2025 – oktober 2026.
  7. Op 2 november 2026 vonden we in Londen minstens 6 zaken waar ube aantoonbaar op de kaart staat, in Parijs 1, en in Amsterdam en Berlijn geen enkele die we konden bevestigen.Eigen telling via 16 Google Maps- en 11 webzoekopdrachten in vier steden; ondergrens.
  8. Big Moca verkocht van juli tot en met oktober 2026 3,1 keer zoveel kilo ube als van maart tot en met juni. Bijna de helft van alle kilo's ging in verpakkingen van 1 kilo of groter.Big Moca, eigen verkoopcijfers in Shopify (index, geen absolute aantallen), opgehaald op 2 november 2026.
  9. Tussen januari en oktober 2026 bestelden klanten in 24 landen ube bij Big Moca. Nederland, België en Duitsland waren samen goed voor 87,5 procent van de ube-omzet.Big Moca, Shopify, betaalde orders januari–oktober 2026; zonder bol.com, Amazon en Ankorstore.

Wat de Ube Index bijhoudt

Staat van Ube 2026

Zoekinteresse in zes landen sinds 2022, ube op de menukaart in vier steden en wat wij zelf verkopen.

Lees het rapport

Label-index

Wat er op ube-verpakkingen staat: hoeveel procent ube, kleurstoffen, herkomst en labtests. Volgt binnenkort.

Meer over de Label-index

Methode en data

Hoe we zoeken, tellen en rekenen, wat we niet weten en alle downloads.

Naar de methode

Waarom wij dit bijhouden

Big Moca is een klein bedrijf uit Den Haag. We kregen steeds dezelfde vragen van cafés, journalisten en klanten: wordt ube echt populairder en waar kun je het drinken? Daar waren geen goede antwoorden op te vinden. Dus zijn we zelf gaan tellen.

We verkopen zelf ube-poeder. Daarom laten we bij elk cijfer zien waar het vandaan komt. Klopt er iets niet, dan horen we dat graag en passen we het aan.

Zo verwijst u naar de cijfers

De cijfers vallen onder de licentie CC BY 4.0. U mag ze gebruiken, ook commercieel, zolang u de bron noemt. Bijvoorbeeld zo:

Bron: Big Moca Ube Index, "Staat van Ube 2026", november 2026, https://www.bigmoca.nl/ube-index

Downloads

Dezelfde cijfers als op deze pagina's, in bestanden die u zelf kunt openen.

Vragen over de Ube Index

Wat is de Ube Index?
De Ube Index is een verzameling cijfers over ube in Europa die Big Moca bijhoudt: zoekinteresse per land, zaken met ube op de kaart, onze eigen verkoop als index en, binnenkort, een vergelijking van etiketten. De eerste editie heet Staat van Ube 2026 en is gepubliceerd op 2 november 2026.
Hoe vaak worden de cijfers bijgewerkt?
Elk kwartaal. De volgende update staat gepland voor februari 2027 en gaat over cijfers tot en met januari 2027.
Mag ik de cijfers gebruiken?
Ja. Alle cijfers vallen onder CC BY 4.0. Noem als bron "Big Moca Ube Index" en zet er een link naar bigmoca.nl/ube-index bij.
Is de index niet partijdig, omdat Big Moca zelf ube verkoopt?
Daarom publiceren we bij elk cijfer de bron en de datum en staat de ruwe data online. Onze eigen verkoop laten we apart zien, als index. Wie een fout ziet, kan die melden via info@yoghoyogho.nl.
Wordt ube in Europa populairder?
In Google wel. Van januari tot en met oktober 2026 werd in Nederland 3,3 keer zo vaak naar ube gezocht als in dezelfde maanden van 2025. In België, Duitsland, Frankrijk, het Verenigd Koninkrijk en Polen ging het ook omhoog.

Lees ook

Staat van Ube 2026
Trendrapport

Staat van Ube 2026

Zoekinteresse in zes landen, ube op de menukaart en onze eigen verkoop.

 Methode en data
Methode

Methode en data

Hoe we zoeken, tellen en rekenen, en alle downloads.

 Label-index
Binnenkort

Label-index

Wat er op ube-verpakkingen staat. Volgt binnenkort.

Cijfers gebruiken?

Journalisten, onderzoekers en makers van lijstjes mogen alle cijfers vrij gebruiken, met als bron "Big Moca Ube Index" en een link naar deze pagina. Vragen of een correctie? Mail info@yoghoyogho.nl.

Data downloaden Naar de Ube Index