Familiebedrijf uit Den Haag ✦ De Ube Revolutie ✦ Horeca-Proof Specialty Drinks ✦ Geen Kunstmatige Kleurstoffen ✦ Familiebedrijf uit Den Haag ✦ De Ube Revolutie ✦
Est. 2025 // The Hague

Big Ube
Energy

Big Moca begon in 2025. Wij zijn Maarten en Dieuwertje, broer en zus uit Den Haag, en we willen ube makkelijker en bekender maken in Nederland.

Dieuwertje met verse ube
Dieuwertje met verse ube.
Big Moca op de Horecava
Big Moca in actie op de Horecava.

Broer en zus,
gek op ube

Na onze studies kwamen we steeds terug bij dezelfde vraag: hoe bouw je een modern drankenmerk dat net zo toegankelijk is als een goed cafemenu?

Tijdens het testen van recepten in Den Haag kwamen we steeds weer uit bij ube. Niet alleen door de kleur, maar vooral door de smaak: romig, licht nootachtig en zachtzoet. En we merkten al snel dat je het hier nog niet veel tegenkomt.

Shop de collectie

BIG MOCA TIMELINE

ORDER #0001 - THE HAGUE
STEP 01: THE SPARK [OK]
We ontdekken ube en zien hoeveel het kan toevoegen aan specialty drinks.
STEP 02: THE LAB [OK]
We blijven recepten testen tot ze goed werken in de praktijk: snel, lekker en consistent.
STEP 03: BUILT FOR BARS [OK]
We bouwen het assortiment rond wat cafe's echt nodig hebben: poeders en concentrates.
STEP 04: THE BRAND [LIVE]
Big Moca ontstaat in Den Haag, met producten die makkelijk een plek krijgen op het menu.
STATUS READY TO SERVE

Waarom Ube?

Ube valt op door de kleur, maar blijft vooral hangen door de smaak. Wij willen dat karakter behouden en het tegelijk makkelijk maken voor cafe's en horecateams om er goed en consistent mee te werken.

Zo krijg je een bijzonder drankje zonder dat het extra gedoe oplevert. Dat is voor ons waar Big Moca om draait.

Wat we maken

  • 01. Poeders voor barista's Voor snelheid en een consistente latte.
  • 02. Concentrates Voor drukke momenten en makkelijk doseren.
  • 03. Ready-to-drink Voor vending, hospitality en onderweg.

Van ons

We doen nog steeds veel zelf: proeven, bijstellen en verbeteren. Big Moca is en blijft een familiebedrijf. Daardoor kunnen we dicht op het product blijven en stap voor stap verder bouwen.

— Maarten & Dieuwertje